圧力IH炊飯器は、ごはんの食感の好みで選ぶ機種が変わります。もちもち派、粒感派、かため派の3通りに分けて、5.5合の3台を順位つきで紹介します。
この記事で紹介する圧力IH炊飯器3選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ポイント | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | 象印 NX-AA10 |  |
甘みとねばりが強い炊き上がり | Amazon楽天Yahoo! |
| 2位 | タイガー JRI-G100 |  |
4万円台で粒の弾力が出る | Amazon楽天Yahoo! |
| 3位 | パナソニック SR-X910D |  |
食感13通りでかため寄り | Amazon楽天Yahoo! |
圧力IH炊飯器は食感の好みと予算で選ぶのがおすすめ
もちもちが好きなら圧力を強めにかける炊飯器
圧力IHは、釜の中に圧力をかけて100℃より高い温度で炊く方式です。お米の芯まで熱が通るので、甘みとねばりが出やすくなります。同じ圧力IHでも、メーカーごとに仕上がりの方向が違います。象印はもちもち寄り、パナソニックはかため寄りに炊けるという声が多いです。
予算4万円台でも圧力IH炊飯器の味は十分
10万円前後のフラッグシップと4万円台のモデルでは、内釜の作りと炊き分けメニューの数に差があります。ただ、白米をふつうに炊いて食べる分には、4万円台の圧力IH炊飯器でも不満は出にくいです。銘柄ごとに炊き分けたい人や、玄米をよく炊く人なら上位モデルを選ぶと差を感じやすいです。
毎日洗う部品が2点の炊飯器なら続けやすい
圧力IH炊飯器は、ふたの内側に圧力弁やパッキンがあるので、昔は洗う部品が多めでした。今回の3台は、どれも毎回洗うのは内釜とふた側の部品の2点だけです。洗い物が増えないかを気にしている人も、この3台なら手間はIH炊飯器とほぼ同じです。
圧力IH炊飯器 おすすめランキング3選
1位 象印 NX-AA10 もちもち派の圧力IH炊飯器
象印の炎舞炊きシリーズの上位モデルです。底のIHヒーターを切り替えながら加熱して、釜の中でお米を大きく動かして炊きます。口コミでは「甘みが強い」「冷めてもねばりが残る」という声が多く、もちもちのごはんが好きな人におすすめの圧力IH炊飯器です。
- 炊飯容量 5.5合
- 加熱方式 圧力IH（3DローテーションIH構造）
- 内釜 鉄とアルミとステンレスを重ねた多層構造でふちを厚くした釜
- 炊き分け お好みごはん診断と121通りのわが家炊き
- 毎回洗う部品 2点
- 日本製
お好みごはん診断は、画面の質問に答えると好みに近い炊き方を出してくれる機能です。炊き上がりを食べて「もう少しかため」と入れると、次から少しずつ炊き方が変わります。家族で好みが割れている家でも、ちょうどいいところを探しやすいです。
気になるのは価格です。10万円前後するので、炊飯器にここまで出すかで迷う人は多いはずです。レビューでも「おいしいけれど、銘柄ごとの違いは思ったより出なかった」という声がありました。いろいろな銘柄を食べ比べたい人より、決まったお米をもちもちに炊きたい人に向いています。
2位 タイガー JRI-G100 4万円台でおすすめの圧力IH
タイガーの炊きたてシリーズで、4万円台で買える圧力IH炊飯器です。土鍋で炊くときの温度の上げ方をお手本にしていて、少し低めの温度で長めに水を吸わせてから、一気に温度を上げて炊きます。
- 炊飯容量 5.5合
- 加熱方式 圧力IH（多段階圧力機構）
- 内釜 遠赤9層土鍋かまどコート釜
- 保温 蒸気センサーで水分の減り方を見て温度を調整
- 毎回洗う部品 2点
- 日本製
この3台の中で、自分で使ってみたのはこのJRI-G100です。1週間ほど白米を炊いて食べてみると、粒がつぶれずに立っていて、噛んだときに弾力がありました。もちもちというより、1粒ずつの形が分かる炊き上がりです。カレーや丼ものにしても、ごはんがべちゃっとしませんでした。
朝に炊いて、夜まで保温したごはんも食べてみました。炊きたてより少しかたくなりますが、黄ばみやにおいは気になりませんでした。タイガーは、前の機種と比べて13時間保温したあとのかたさの変化が小さくなったと発表しています。口コミでも「保温を切って冷めたごはんがおいしい」という声があり、お弁当用に詰める家にもおすすめです。
正直に言うと、10万円の上位機と並べて食べ比べたとき、違いがはっきり分かる人はそこまで多くないと思います。4万円台で圧力IHの炊き上がりが手に入ると考えると、この炊飯器はかなりお得です。
気になったのは表示です。保温を何時間続けているかが画面に出ないので、朝炊いたのか前の晩に炊いたのか分からなくなることがありました。レビューにも同じ声があります。
冷めても粒の形が残るごはん
3位 パナソニック SR-X910D かため派の圧力IH炊飯器
パナソニックのビストロシリーズの上位モデルです。圧力を上げ下げして釜の中を沸騰させるWおどり炊きで炊きます。炊いている途中のお米の様子をセンサーで見て、AIが火加減を変えていく仕組みです。
- 炊飯容量 5.5合
- 加熱方式 可変圧力IH（Wおどり炊き）
- 内釜 ダイヤモンド竃釜
- 炊き分け かためからもちもちまで食感13通り
- 保温 うるおいキープ保温で30時間
- ふた加熱板 ワンタッチで外せて食洗機に入れられる
口コミでは「炊きたては文句なしにおいしい」という声が多い一方、「ビストロ炊飯はかなりかため」という感想も目立ちます。やわらかいごはんが好きな人は、食感の設定をやわらかめに寄せて使うと合わせやすいです。
保温は30時間までできますが、翌朝のごはんの釜に触れていたところが乾いていたというレビューもありました。長く保温するより、炊きたてを食べる家に向いている圧力IH炊飯器です。
ふた加熱板を食洗機で洗える
圧力IH炊飯器3台の早見表
| 項目 | 象印 NX-AA10 | タイガー JRI-G100 | パナソニック SR-X910D |
|---|---|---|---|
| 炊き上がり | もちもち | 粒感と弾力 | かため寄り |
| 価格帯 | 10万円前後 | 4万円台 | 7万円前後 |
| 炊き分け | 121通り | 銘柄より白米向け | 食感13通り |
| 冷めたごはんのおいしさ | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| 長い保温への強さ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 向いている家 | 決まったお米をもちもちに | お弁当を詰める家 | 炊きたてを食べる家 |
圧力IH炊飯器を置く前に確かめたいこと
炊飯器の上に蒸気の逃げ場を作る
圧力IH炊飯器は、炊き上がりの前後にふたから蒸気が出ます。棚の中に入れたまま炊くと、天板が湿って傷みやすくなります。スライド棚に置くなら、炊くときだけ手前に引き出すのがおすすめです。
内釜は金属のしゃもじでこすらない
3台とも内釜の内側にコートがあります。金属のしゃもじや、たわしの硬い面でこするとはがれやすくなります。付属のしゃもじを使って、スポンジのやわらかい面で洗えば長く使えます。
元々は充電式のポータブル電源や電動工具分野の専門アドバイザー。現在はキッチン家電や生活家電、カー用品まで幅広く担当しています。「毎日使うものほど、扱いやすさで選ぶ」が持論。
