コンロで3時間かかる豚の角煮も、電気圧力鍋なら1時間ほどでできあがります。平日の夕飯を時短したい人に向けて、家族の人数別に選べる電気圧力鍋を4台紹介します。
この記事で紹介する時短できる電気圧力鍋4選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ポイント | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | アイリスオーヤマ PMPC-MA4-B |  |
自動メニューが90種類 | Amazon楽天Yahoo! |
| 2位 | アイリスオーヤマ PMPC-MA2-B |  |
1〜2人分にちょうどいい | Amazon楽天Yahoo! |
| 3位 | パナソニック NF-PC400-K |  |
ふたの閉め忘れを知らせる | Amazon楽天Yahoo! |
| 4位 | アイリスオーヤマ PC-MA4-W |  |
ボタンが少なく迷わない | Amazon楽天Yahoo! |
時短で使える電気圧力鍋の選び方は人数と自動メニューで決める
電気圧力鍋は、どれを選んでも煮込みの時間は短くなります。差が出るのは、材料を入れたあとに人がやることの量です。ここでは、平日の夕飯を早く作りたい人が見ておきたい4つの点を順番に紹介します。
【容量】1〜2人は2.2L 3人以上は4Lの電気圧力鍋
1〜2人分なら2.2L、3〜4人分なら4L前後を選ぶと、作る量に困りません。電気圧力鍋は、表示の容量いっぱいまで材料を入れられるわけではありません。圧力をかけるときは鍋の3分の2くらいまでが目安なので、4Lの鍋でも実際に作れるのは2.6Lほどです。
2日分のカレーを1回で作りたい家庭は、人数より1サイズ大きいものを選ぶと作り置きまで1回で済みます。
【自動メニュー】メニューが多い機種ほど時短になる
自動メニューが多い機種は、圧力をかける時間や温度を自分で決めなくてすみます。料理に慣れていない人ほど、自動メニューの数が多い電気圧力鍋のほうが時短になります。手動で時間を決めるタイプは、煮込みすぎて具が崩れることがあり、慣れるまで何回か試すことになります。
【予約調理】朝セットすれば夜の時短になる
予約調理ができる機種なら、朝に材料を入れておけば、帰ってきたときには煮物ができています。仕事から帰ってすぐ夕飯にしたい人は、予約調理に対応しているかを先に確認しておくと安心です。ただし、夏場に肉や魚を長い時間入れっぱなしにするのは避けたほうがいいです。
【お手入れ】ふたとパッキンを外して洗える電気圧力鍋を選ぶ
電気圧力鍋は、ふたの裏とパッキンににおいが残りやすいです。毎回洗う部分なので、パーツを外して丸洗いできるかで手間が大きく変わります。カレーを作った翌日に煮物を作ると、においが移ることもあります。においが気になる人は、替えのパッキンが買えるメーカーを選んでおくと安心です。
時短できる電気圧力鍋 おすすめ4選
第1位 アイリス PMPC-MA4-B 家族向け4L電気圧力鍋
容量4Lで3〜4人分を作れる電気圧力鍋です。自動メニューは90種類あり、圧力調理のほかに低温調理や無水調理、炊飯もできます。ガラスのふたが付いていて、圧力をかけない鍋料理やグリル鍋としても使えます。
うちでも使っていて、いちばん時短になったのは、朝に材料を入れて予約しておく使い方です。出かける前に豚肉と大根としょうゆを入れておくと、夕方に帰ったときには豚バラ大根ができています。コンロの前に立っている時間は、野菜を切る10分くらいです。
カレーは、玉ねぎを炒めずに材料を全部入れて自動メニューを選ぶだけで作れます。じゃがいもの角が少し崩れるくらいまで火が入り、子どもにはこのくらいのやわらかさが食べやすいようです。
炊飯は4合まで炊けますが、正直なところ、ごはんは普段の炊飯器のほうがおいしく感じました。炊飯器を持っていない人の代わりにはなるものの、ごはんのために買う鍋ではないと思います。
気になるのは、本体の大きさです。4Lの電気圧力鍋は炊飯器よりひと回り大きく、キッチンの棚に置くと上に物を置けません。ふたを開けるときに上の空間もいるので、置き場所は先に測っておいたほうがいいです。
メニュー数の多さと4Lの量を考えると、家族の夕飯を毎日作る家庭にいちばんおすすめできる電気圧力鍋です。
第2位 アイリス PMPC-MA2-B 一人暮らしにおすすめ
1位と同じシリーズの2.2Lで、1〜2人分を作るのにちょうどいい大きさの電気圧力鍋です。自動メニューは69種類で、圧力調理、低温調理、無水調理、蒸し調理、発酵、グリル鍋に使えます。ガラスのふたも付いています。
口コミでは、一人分の煮物を作り置きしやすい大きさだという声が多いです。週末に2〜3品を一度に作り、平日はあたためるだけにしている人もいました。4Lの鍋だと少量のときに材料が鍋底に広がってしまいますが、2.2Lならその心配が少ないです。
気になるのは、2人分を超えるとすぐにいっぱいになる点です。カレーを4皿分作ると、鍋の線ぎりぎりになるという口コミもありました。来客が多い家や、これから家族が増える予定がある人は、1位の4Lのほうが長く使えます。
一人暮らしや2人暮らしで、帰ってから夕飯を早く作りたい人におすすめです。
第3位 パナソニック NF-PC400-K 安全重視におすすめ
満水容量3.9Lで、最大6人分まで作れるパナソニックの電気圧力鍋です。圧力は約70kPaで、自動メニューは20種類あります。圧力調理のほかに、低温調理と無水調理、煮込みもできます。
この機種で目立つのは安全の機能です。ふたがきちんと閉まっていないと知らせてくれる機能と、温度が上がりすぎるのを防ぐ機能が付いています。圧力鍋を初めて使う人がいちばん不安に感じるところなので、家族の誰が使っても困らないのは助かります。
レビューでは、角煮や手羽元の煮物の仕上がりがいいという声が目立ちました。いっぽうで、自動メニューの数はアイリスオーヤマの2台よりかなり少ないです。いろいろな料理をボタン1つで作りたい人には物足りないかもしれません。
煮物やカレーなど、作る料理が決まっている家庭におすすめの電気圧力鍋です。
第4位 アイリス PC-MA4-W 操作がシンプルな電気圧力鍋
満水容量4.0L、調理容量2.6Lの電気圧力鍋です。最高圧力は70kPaで、自動メニューは6種類、手動メニューも6種類あります。ごはんは白米なら6合まで炊けます。
メニューが少ないぶん、操作パネルのボタンも少なめです。家族の中に機械が苦手な人がいても、カレーや肉じゃがなら説明なしで作れるという口コミがありました。1位の90種類のメニューを全部使う人は少ないので、よく作る料理が決まっているならこれで十分です。
気になるのは、自動メニューにない料理を作るときです。圧力をかける時間を自分で決めるので、最初はレシピ本を見ながら何回か試すことになります。グリル鍋として使いたい人は、1位を選んだほうがいいです。
4Lの量が欲しくて、操作はシンプルなほうがいい人におすすめの電気圧力鍋です。
用途別に選ぶなら時短向きの電気圧力鍋はこれ
4台を、使う人数と時短のしやすさで並べました。「平日夜の時短」は、帰宅してから食べられるまでの手間の少なさで付けています。
| 商品 | 向いている人数 | 平日夜の時短 | 操作のわかりやすさ | 向いている人 |
|---|---|---|---|---|
| PMPC-MA4-B | 3〜4人 | ★★★★★ | ★★★★ | 家族の夕飯を毎日作る |
| PMPC-MA2-B | 1〜2人 | ★★★★ | ★★★★ | 一人分を作り置きしたい |
| NF-PC400-K | 3〜6人 | ★★★★ | ★★★★ | 安全機能を重視したい |
| PC-MA4-W | 3〜4人 | ★★★ | ★★★★★ | ボタンが少ないほうがいい |
迷ったら、3人以上の家庭は1位、1〜2人なら2位の電気圧力鍋を選んでおけば困りません。
電気圧力鍋で時短するなら加圧と減圧の時間も見ておく
レシピの調理時間には予熱と減圧の時間が入っていない
電気圧力鍋のレシピにある「加圧10分」は、圧力がかかっている時間だけです。実際には、圧力が上がるまでに10〜15分、下がるまでに10〜20分ほどかかります。加圧10分のレシピでも、ふたを開けられるのは30分以上あとになると考えておくと安心です。
帰ってから作るなら、予約調理を使うか、着替えやお風呂の前にスイッチを入れておくと待ち時間が気になりません。
葉物や麺は電気圧力鍋より普通の鍋のほうが早い
電気圧力鍋で時短になるのは、角煮や豆、根菜のように煮込みに時間がかかる料理です。ほうれん草をゆでたり、うどんを煮たりするだけなら、圧力が上がるのを待つぶん普通の鍋のほうが早く終わります。
煮込み料理は電気圧力鍋、ゆでるだけの料理はコンロと分けると、夕飯の準備全体が短くなります。
自分でいくつか使ってみたり、口コミや取材をして総合評価で書いています。
元々は充電式のポータブル電源や電動工具分野の専門アドバイザー。現在はキッチン家電や生活家電、カー用品まで幅広く担当しています。「毎日使うものほど、扱いやすさで選ぶ」が持論。
