一斤のホームベーカリーは、朝に焼いてその日のうちに食べきれる量が焼けます。焼き色と自動投入と本体の幅で4台を比べました。
この記事で紹介する一斤ホームベーカリー4選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ポイント | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | 象印 パンくらぶ BB-ST10 |  |
底から焼いて耳まで色が濃い | Amazon楽天Yahoo! |
| 2位 | パナソニック ビストロ SD-MDX4 |  |
イーストも具材も自動で入る | Amazon楽天Yahoo! |
| 3位 | シロカ おうちベーカリー SB-1D151 |  |
甘酒と糖質オフパンも作れる | Amazon楽天Yahoo! |
| 4位 | アイリスオーヤマ IBM-010 |  |
半斤も焼けて1万円台前半 | Amazon楽天Yahoo! |
一斤のホームベーカリーを比べた検証のポイント
比べたのは、焼き色のつき方、イーストや具材を自動で入れられるか、本体の幅の3つです。
焼き色は耳の色が上から下までそろうかを見ました
ホームベーカリーの食パンは、上の面が白っぽく残りやすいです。耳の色が上と下でそろっているほど、トーストしなくてもそのままおいしく食べられます。ヒーターが底にあるか、パンケースの形がどうなっているかで差が出ます。
自動投入はイーストと具材の両方があると朝がラクです
予約タイマーで朝に焼くとき、イーストを最初から水に触れないように入れておく必要があります。自動投入があればケースにイーストを入れておくだけで、こねる途中で機械が落としてくれます。レーズンやナッツの具材まで自動で入る機種なら、途中でブザーを待つ必要もありません。
本体の幅はキッチンの棚に置けるかで見ました
一斤のホームベーカリーは幅23cm前後のものが多いです。炊飯器の横や電子レンジの上の棚に置くなら、幅と高さを測ってから選ぶと置き場所で困りません。フタを開けるので、上に15cmほどすき間が必要です。
一斤 ホームベーカリーの選び方
4人家族でもすぐ食べきるなら一斤サイズで十分
朝に焼いてその日に食べきるなら、4人家族でも一斤で十分です。一斤は6枚切りで6枚ほどです。焼きたては切りにくいので、実際には5枚くらいになります。翌日まで残したい家族や、サンドイッチを毎朝作る家族は1.5斤以上の機種を見たほうが安心です。
初めてならイースト自動投入付きのホームベーカリー
材料を全部入れてボタンを押すだけで焼けるのがホームベーカリーのいいところです。ただ、自動投入が無い機種で予約焼きをするときは、イーストを材料のくぼみに置くなど少し気をつかいます。朝に焼きたてを食べたいなら、イースト自動投入付きを選んでおくと失敗が少なくなります。
置き場所が狭いなら幅23cm前後のホームベーカリーを選ぼう
重さも見ておきましょう。使うたびに棚から出し入れするなら、3kg台の軽い機種のほうが出しやすいです。出しっぱなしにするなら、重くても底がしっかりした機種のほうが、こねるときに本体が揺れにくいです。
食パン以外のメニューは20前後あれば困らない
メニューが40を超える機種もありますが、ふだん使うのは食パンとパン生地、ときどき餅くらいという人がほとんどです。米粉パンや糖質オフパンなど使いたいメニューが決まっているなら、それが入っているかだけ確かめれば大丈夫です。
一斤ホームベーカリーのおすすめ人気ランキング4選
自分でいくつか使ってみたり、口コミや取材をして総合評価で書いています。
【1位】象印 BB-ST10 耳まで色よく焼ける一斤タイプ
底面からも加熱するダブルヒーターで、耳の色が上から下まで濃くそろう一斤ホームベーカリーです。
口コミでいちばん多いのは、焼き色がきれいという声です。ホームベーカリーのパンは上の面が白っぽくなりがちですが、パンくらぶは底からも熱を当てるので、パン屋さんの食パンに近い色で焼き上がります。耳がかためで香ばしいのが好きな人には特に評価が高いです。
取り外せるイーストと具入れの容器があり、ドライイーストもレーズンも自動で入ります。予約焼きでもイーストの置き場所に気をつかわなくていいのは、初めての人には大きいです。パンケースの半分の大きさで焼けるハーフコースもあるので、2人の日は小さく焼けます。
コースは全部で26あり、めん生地やもちも作れます。カラーのレシピブックと樹脂のめん棒が付いてくるので、届いた日からパン生地を伸ばして成形パンまで作れます。
本体は幅22.5cm、奥行31.5cm、高さ34.5cmで、背が高めです。電子レンジ上の棚に置くつもりなら、高さを先に測っておくと安心です。
- 良いところ 底面ヒーターで耳まで色がそろう
- 良いところ イーストも具材も自動で入る
- 気になるところ 背が高く棚によっては入らない
焼き色を重視して毎朝食パンを焼きたい家族におすすめです。
めん棒付きで成形パンもすぐ始められる
【2位】パナソニック SD-MDX4 予約焼き向きの上位モデル
イーストも具材も自動で入るので、夜に材料を入れて寝るだけで朝に焼きたてが食べられるホームベーカリーです。
自分で使ってみて、いちばん助かったのは予約焼きです。夜11時に強力粉と水とバターをパンケースに入れて、イーストはフタの上の専用ケースへ。6時半に焼き上がるように予約しておくと、起きたときには部屋にパンのにおいがしています。半年ほど毎週3回は焼きましたが、ふくらみが足りなかったのは水の量を量り間違えた1回だけでした。
具材の自動投入も便利です。レーズンやくるみを専用の容器に入れておけば、こねる途中のちょうどいいときに落ちてきます。自動投入が無い機種だと、ブザーが鳴るまで近くで待つ必要があるので、朝の予約焼きでは具入りパンをあきらめていました。チーズやベーコンのようなやわらかい具材は、粗く混ぜるモードを使うと形が残ります。
メニューは43あり、生食パンや低糖質パンも入っています。正直に言うと、43のうち使ったのは食パン、食パンの早焼き、パン生地、生食パンの4つくらいです。メニューの数で選ぶ機種ではないと思います。
値段は4台の中でいちばん高く、5万円前後します。食パンを焼くだけなら、ほかの機種でも十分おいしく焼けます。週に何回も予約焼きをする家なら、この差額を払う価値はあると感じました。
- 良いところ イーストと具材が両方自動で入る
- 良いところ 生食パンや低糖質パンも焼ける
- 気になるところ 価格が高くメニューは使い切れない
朝ごはんのパンを毎日ホームベーカリーで焼きたい人におすすめです。
【3位】シロカ SB-1D151 甘酒も作れるホームベーカリー
糖質オフパンや米麹の甘酒など20メニューが入って、1万円台で買える一斤ホームベーカリーです。
本体は幅23.2cm、奥行29.5cm、高さ25.3cmで、重さは3.6kgです。背が低いので、電子レンジの上の棚にも置きやすいサイズです。予約タイマーは最大13時間で、夜に材料を入れておけば朝に焼き上がります。
レビューでは、甘酒のコースを目当てに買った人が多いです。米麹とごはんを入れておくと、温度を保ったまま甘酒ができます。パンを焼かない日にも使えるので、出しっぱなしにしても置き物になりません。
イーストは自動投入ではないので、予約焼きのときはイーストを水から離して置く必要があります。慣れれば気にならないという声が多いですが、初めてのパン作りで予約焼きから始めるなら、少し練習してからにしたほうがいいです。
- 良いところ 背が低く棚に置きやすい
- 良いところ 甘酒や糖質オフパンも作れる
- 気になるところ イーストの自動投入が無い
パン以外の使い道も欲しい人におすすめのホームベーカリーです。
【4位】アイリスオーヤマ IBM-010 半斤も焼ける小型
一斤と半斤を焼き分けられて、1万円台前半で買える小さめのホームベーカリーです。
使ってみて思ったのは、思っていたより小さいことです。幅23.4cm、高さ26.4cmで、重さは約3.5kg。3合炊きの炊飯器より少し大きいくらいで、キッチンの隅に置いても圧迫感がありません。フタの上がガラスになっていて、こねている様子や焼き色が外から見えます。最初の何回かは、つい中をのぞいてしまいました。
一人暮らしや二人暮らしなら、半斤のコースが役に立ちます。一斤焼くと食べきる前にかたくなるので、半斤ずつ焼くほうが毎回焼きたてを食べられます。メニューは27あり、米粉パンやうどん、ピザ生地も作れます。
気になったのは運転音です。こねるときのゴトゴトという音は、思っていたより大きめでした。夜中に予約して寝室の近くで焼くと、音で目が覚めるかもしれません。
- 良いところ 半斤も焼けて食べきりやすい
- 良いところ ガラス窓で焼き色が見える
- 気になるところ こねるときの音が大きめ
少人数の家で、まずは手ごろな価格のホームベーカリーで始めたい人におすすめです。
一斤ホームベーカリーは家族の人数で選ぶのがおすすめ
| 商品 | イースト自動投入 | パン以外で使いたいメニュー | 向いている家族 |
|---|---|---|---|
| 象印 BB-ST10 | あり | めん生地 もち | 焼き色を重視する3〜4人家族 |
| パナソニック SD-MDX4 | あり | 生食パン 低糖質パン | 毎朝予約焼きをする家族 |
| シロカ SB-1D151 | 無し | 甘酒 糖質オフパン | 甘酒も作りたい2〜3人家族 |
| アイリスオーヤマ IBM-010 | 無し | 米粉パン うどん ピザ生地 | 一人暮らしや二人暮らし |
毎朝の予約焼きが目的ならパナソニック、焼き色ならパンくらぶ、少人数なら半斤も焼けるアイリスオーヤマを選ぶと迷いません。
一斤のホームベーカリーで気をつけたいのは運転音とパンケースの傷
こねる音は夜の予約焼きで気になります
ホームベーカリーはこねるときに本体が揺れて、ゴトゴトと音がします。夜中に予約して朝に焼くと、こねる時間がちょうど明け方になります。寝室と同じ部屋に置くなら、敷物を1枚しくだけでも音がやわらぎます。
パンケースは金属のヘラで触らない
パンケースの内側はフッ素加工なので、金属のヘラやナイフで焼いたパンを取り出すと傷がつきます。傷がつくとパンがくっつきやすくなり、取り出すたびに形がくずれます。パンケースは別売りで買えますが、一斤用でも数千円するので、取り出すときはミトンをしてケースを逆さにして振るのが一番です。
元々は充電式のポータブル電源や電動工具分野の専門アドバイザー。現在はキッチン家電や生活家電、カー用品まで幅広く担当しています。「毎日使うものほど、扱いやすさで選ぶ」が持論。
